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羊がダイエットにいいと言われたのはいつの頃からだったでしょうか。
カルニチンが多いから脂肪燃焼に効果があるというのが有名な説でしたが…
最近、周りでは「羊肉の脂は人体で吸収出来ないから痩せる！」などという、カロリーゼロ説が横行。←絶対ウソ！
中野の有名ジンギスカン店に出稽古
中学の同級生が元横綱の貴乃花がいたという、雪だるま親方。
今では、中野に2店舗、亀戸、本八幡、両国と複数の店舗を展開するやり手。
入店するとほぼ満席ですごい熱気と活気！
早めに予約の手配をしてくれたおかげで、案内されたのは落ち着いて飲める＆話せる個室でした。
手前はエプロンです。数量限定のアイスランド産のマトンも気になります。
最近マトンを出しているお店は皆無なのではないでしょうか。
昔から牛肉の代わりに安いマトンも食べていて全然平気ですけど、冷凍技術などの進化により、クセが半減されているのかもしれません。
ネギの入ったタレとクレイジーソルト。
私達のお世話をしてくださったスタッフさん2人は「見習い」とのことで、まだ雪だるま一門に入門されたばかりの様子。
多少の手際の悪さも人柄でカバーって感じで張り切っていました。
スタッフさんが楽しいとお店に活気が溢れますね。
食べ放題・飲み放題は120分一本勝負！
食べ放題は90分の大関コースと、120分の横綱コース。
500円の違いは食べ放題の時間と味付け肉くらいかな。今回は横綱コースをチョイス！
飲み物のメニューもビール、サワー、ハイボール、梅酒、ワイン、スパークリングワイン、焼酎、日本酒、ソフトドリンクと豊富なので、色々楽しめます。
運ばれてきた七輪。最初からもやしと玉ねぎはセット済です。
お肉は最初に一通り、食べ放題にある全種類持ってきてくれます。
その中から気に入ったものがあったらおかわりするスタイル。
奥がアイランドシープの味付きジンギスカン。手前が味のついていないお肉。
もやしを掻き分けて分厚い肉を配置。
味付していないほうは、クレイジーソルトの方が本来の味を楽しめて良き。
羊は総じて脂が多めで、七輪なので煙もかなりの量発生しますが、発生源から換気が近いのであっという間に吸い込まれていきます。
ただ心構えとして、洗濯しやすい洋服で来店するほうが安心。
店内には荷物やアウターを入れられるビニール袋の用意があります。
飲み放題では焼酎攻め
不思議な焼酎がたくさんあるので、ロックで。
利尻昆布焼酎やら、じゃがいも焼酎やら。じゃがいもはほっこり甘めかと思いきや、アルコール感炸裂。
ロックでチェイサー多めに楽しむのが好きですが、じゃがいも焼酎に関してはソーダで割ったら、さらに肉の脂を相殺したかも。
「あ、焼酎はエンプティカロリーなのでゼロカロリー！羊の脂は人体が吸収出来ないのでゼロカロリー！」
大食いする時は、現実逃避の妄想で、脳みその片隅にある背徳感を中和する戦法が使えます。
こちらは最初に出てくるネギ焼き。
コリコリ食感で内蔵なのかな。にんにくもド派手に効いててパンチがあります。
店名のついた「雪だるまサワー」は、乳酸菌飲料サワー。
ピルクル？ビックル？ヤクルトではなさそうですが、甘さが控えめでとても飲みやすいです。
〆はあっさりとした細めのつけ麺です。
なんだかんだで、最初の来たものを2周くらいしてお腹はとても満たされていたので、4人だったけど2人前で。
キリッと醤油が効いた辛口のつけダレ。
細麺であっさり味なので、満腹なのにスルスルとお腹に消えていきます。
メロンシャーベットだけは一人1個だけ。THEメロン！でお口直し。
羊ってスーパーで買うと高いので、こうやってまとめて食べるとお得感も満足感も高い。幸せ。
食べすぎて、ゼロカロリーなのに翌日の夕方まで、胃袋に羊が滞在していました。
ホットペッパー
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