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こちらの常連さんに連れてきてもらいました。暑気払いのワイン飲み放題企画。
ゴージャスな雰囲気の中で、リーズナブルに豪華なお料理が楽しめるお店。カジュアルイタリアンアンジェロ。
開店と同時に入店で一番乗りです。
ラグジュアリな個室でパーティー
今回は常連さんも初めてだという個室に通されました。※写真は食べログから拝借
高級クラブの居抜きなのか、ダイニングも個室もゴージャスです。ダイニングにはシャンデリア。
こちらの個室はVIP席なのか…このお店の前世を想像しながら妄想が膨らみます。高級クラブとは無縁の人生。
この日も猛暑で、汗だくです。とにかく最初の一杯を…ということで、スパークリングワインを。人数が6人いたので、ワインはボトルで頂けました。
ということで、乾杯！
セニョリオ・デ・マレステ ブリュット。スペインのシュワシュワ。コスパ最高の辛口スパークリングワイン。
すっきりした酸味が、夏にぴったりですね～。瞬殺で飲み干す。
最初に本日のスープ。アスパラとスモークベーコンだそうです。
自家製ホカッチャと生ハム マスカルポーネバターのブルスケッタが添えられています。この生ハムがうまし。
お次は、手の込んだ前菜。ブラッターチーズとパプリカムースのカプレーゼ サーモンの低温コンフィ。
パプリカのムース。作るととっても面倒です。
量がちょこっとなのが不満という口コミもありましたが、ちょこっとずつ色々食べるのが好きなので、私はいいかなぁと。
手が込んでいるし、素材もいいものを使っているので、このお値段ですべてを欲張るのはちと傲慢かも…お腹が満たされなかったら二次会へGo！
サーモンのコンフィ。生とも火入れとも違う、絶妙な火入れ。
私も作りますが、この質感がやみつきで、食べるととっても幸せな気分になりますよね。
全部まとめて、供されたので、自分で贅沢盛り。爽やかな雰囲気の前菜がシュワシュワによく合います。
お肉は黒毛和牛
前菜の続きで、A5黒毛和牛の炙りカルパッチョが運ばれてきました。
こちらも低温で絶妙な火入れがされています。牛の脂の甘みととろける肉質が口福。瞬殺でなくなる…(ﾉД`)ｼｸｼｸ
黒毛和牛のビアンカボロネーゼ。
こちらも黒毛和牛です。パスタはファルファーレ。シェアするのはショートパスタのほうが取り分けやすいかもですね。
今回の幹事さんが取り分けてくれました。
ボロネーゼといっても、トマト味でないのがいいですね。肉が美味しいので、トマトがなくても旨味たっぷりです。
白ワインをオーダー。カンティナ・ラヴォラータ インツォリア。
シチリアでは大変ポピュラーで多くの人に親しまれる品種。新鮮な香りで飲み心地の良い辛口ワイン。
イタリア半島の最南端、カラブリア州にある、50年続く家族経営のワインメーカー。自社ブドウ畑の丁寧な管理、近代的な醸造技術、 設備等により常に高品質のワインを生産。
2006年ドイツ開催のワールドカップの際イタリア代表チームの宿泊ホテルで採用されるほど、その品質には定評があり、多くの人々に親しまれれるワインを生産しています。
真鯛のフリット 雲丹と生海苔のソース。
ちょっと想像を絶するほどのガリガリ感。中の鯛とのコントラストが良き。
こちらは常連さん特権で、グレードアップしていただいた白ワイン。 サテライト ソーヴィニョン・ブラン。
グレープフルーツ、フェイジョア、弾けるようなオレンジの皮のアロマ。シトラス、ハーブ、そしてそれらに負けないほどのトロピカルフルーツの風味が口中に広がります。
このワインがこの日一番のお気に入り。香りも味もトロピカルでフルーティ。夏にゴクゴク飲めちゃう！トロピカルフルーツが好きなので、ニュージーランドワインにハマりそうです。
肉のメインは黒毛和牛ランプの昆布締めグリル。
昆布〆して1日寝かし、グルタミン酸をお肉に移して旨味成分を最大限まで引き上げた黒毛和牛のタリアータ。
美しいロゼ。噛みしめると、しっかり昆布の味が滲み出てきます。
イタリアンだけでなく、フレンチの経験もあるシェフとのことですが、こちらのお料理は和をしっかり感じますね。
もちろん、お肉に合わせて赤ワインをオーダー。
ヴィーニャ・ラ・ローサ)シエン・イ・セロ カベルネ・ソーヴィニヨン。
熟したカシス、ブラックチェリー、ベリーなどの香りを包み込んだ、滑らかな口当たりのワイン。更にチョコレートやミントの香りも。渋味は控えめで果実味が豊かな爽やかな飲み口。
カベルネ・ソーヴィニヨンなのに、ミディアムなチリワイン。口当たりが軽く、渋みも控えめで飲みやすい。
カベルネ・ソーヴィニヨンのフルボディは、個人的にちょっと重すぎるので、このくらいライトなワインがあるとは。新しい発見。
飲み放題のワインは、リーズナブルながら、お値段以上の味わいでどれも満足。
デザートまでついてます
そろそろお時間ということで、再度スパークリングワインをオーダーして、乾杯！
本日のドルチェを頂きましてフィニッシュ。
お料理名を聞きそびれてしまったのですが、濃厚なムース（チーズや生クリーム系だったと思うけど酔っててわからない…(^_^;)）と、ちょっと薄切りのカタラーナ。
暑かったので、写真は撮りませんでしたが、ビールなどもグビグビやりまして、ほどほどの酔っ払い具合。
そういえば、ビールはアサヒとキリンが選べるこだわりぶり。カクテルを飲んでいる人は誰も居ませんでしたが、カクテルも飲み放題ですので、ちょっとお酒が弱い女性が集う女子会にも安心かと。
コリドー通りで看板を見つけたのですが、入り口はぐるっと回ったところにあります。
店内のインテリアはなかなか庶民では味わえないような雰囲気なので、女子会やデートなど特別な時間を過ごすのにぴったりです。
2時間飲み放題付きでこのお料理の内容、場所はお銀座で5,800円は破格！また良き機会で伺いたいと思います。
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